目次 八百屋テクテクのギフトの特徴 1月～3月のギフト 5月～9月のギフト 10月～12月のギフト（製作中） ★はじめに こちらの項目では、八百屋テクテクのギフトの特徴を紹介しています。 特徴その①　八百屋さんが選ぶ美味しい果物です。...

こちらの項目では、八百屋テクテクのおまかせ野菜セットの紹介をしております。 八百屋さんが「この時期は、これを食べてほしい！」と全力でおすすめする野菜を詰め合わせたセットになっております。 目次 ・はじめに。 ・福井の野菜中心です。 ・どんな野菜が入ってるの？ ・お客様の評価...

目次 ・梅仕事が楽しくなるアレコレ ・梅仕事失敗別、原因と対策まとめ ・いい梅の条件とは？ ・簡単！美味しい！失敗しない！梅仕事 ★梅仕事が楽しくなるアレコレ こちらの項目は、 「梅酒や梅干しを作ろうと思ってるんだけど、初めてだし、躊躇しちゃうな～」...

目次 ・メロンって何？ ・八百屋テクテクセレクション ・生藤さんのメロン ・あわら市特産メロン ・2個入りの商品ページ ★メロンってどんな果物？★ そもそもなんですけど、メロンについて知っていますか？ 私が八百屋さんとして従事しはじめて、それまでと大きく印象が変わった農産物...

目次 ・どのサツマイモを買ったらいいの？ ・八百屋テクテクセレクション ★どのサツマイモを買ったらいいの？★ サツマイモ、と一口にいっても、今は多種多様なサツマイモがありますよね。 沢山ありすぎて、どれを買ったらいいか、迷う方も多いと思います。...

オイルといえば、私の妻が以前、「粗悪品が多いのよ」と語っていたことがありまして。 私は「ふぅん」と話をきいていました。 粗悪品が多いということは、私もなんとなく知っていましたが、私たちはオイルなしでは生活ができません。 オイルを手に入れるにはスーパーにいき、そこの食品棚に陳...

「記事にしてもらえるのなら、うちはゆるーくやってきているから、ゆるーくやってます、って感じで紹介してちょうだいね」 窓からさんさんと秋の陽が差し込む、明るい雰囲気のカフェ。 カウンターの向こう側にいる川合さんはニコニコ笑いながら、私にそう要望しました。...

福井の一大観光地である芦原温泉街を少し北上すると、その賑やかさとは一転して、のどかな田園風景が広がっています。 「あわらフルーツライン」と名付けられたその通り沿いには、柿、梨の果樹が立ち並び、その合間にビニールハウスが並んでいます。 ​...

芦原温泉街の北は丘陵地になっており、その丘陵地をさらに北上すると、やがて海が見える小高い場所に出ます。 海の見える場所まで来ると、本当に静かです。 遠くで揺れる波の音がかすかに聞こえそうで聞こえない。 そんな場所に寺﨑農園があります。 ​ ​「んで、何を答えればいいんや」 ...

農園たやさんについては、個人的に馴染みがありました。 私事ながら、母方の祖母が、たやさんのご両親と友人でして、母の家にいくと、 「たやさんから貰ったトマトがあるよ」 と祖母を通じておすそ分けをたくさん頂いていました。...

目次 ・ケールって何？ ・福井県福井市特産、ディノケール ・八百屋テクテクセレクション ★ケールって何？★ ケールってそもそもどんな野菜なのか、知っていますか？ 今でこそケールの名前をよく聞くようになりましたが、スーパーなどでは取り扱っているところが少ないので、どんな形状を...

目次 ・越のルビーって何？ ・越のルビーはおいしくない？ ・八百屋テクテクセレクション ・お客様の声 ・販売ページはこちら ★越のルビーって何？★ 越のルビーは、福井県特産の、ミディトマトのブランド名です。 八百屋テクテクで扱っている越のルビーは、華小町という品種の...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：秋 沖縄や、東南アジアなどで親しまれている野菜、青パパイヤ。 パパイヤといえば、黄色く熟した果物を想像しますが、こちらはれっきとした野菜です。 まっても追熟しませんし、甘くもなりません。残念。...

みなさんこんにちは。八百屋テクテクです。 今回は、美味しいトマトの見分け方というテーマで話をしていきたいと思います。 トマトって、いろんな種類ありますよね。 スーパーさんに入ってみましょう。トマトだけで１コーナーできています。棚全部トマト、っていうところも少なくありません。...

こんにちは。八百屋テクテクです。 今回は、カボチャについて語っていこうと思います。 まずみなさんは、カボチャについてどんなイメージをもっていますか？ 煮物にしたり、スープになったり、スイーツになったり。 ハロウィンを連想する方もいらっしゃるでしょう。...

こんにちは、八百屋テクテクです。 今回は、らっきょうを漬けてみました。 かなり美味しく簡単にできたので、みなさんに共有してみたいなと。 毎年漬ける人がどんどん減ってきていて、そのために生産している農家さんも減ってきています。...

お待たせいたしました！福井県産のマルセイユメロンの予約販売を開始いたします。 福井では、「花咲紅姫」の名前で出荷されているこのメロン。文字通り、赤肉のメロンです。 模様はかわいい縦筋。果肉の濃厚な甘さと弾力、イガイガしにくく、また香りもいいと、従来のメロンではあまりお目にか...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：春、夏、秋 ズッキーニは、きゅうりに形状が似ていますが、かぼちゃの仲間です。 焼いて食べて美味しい野菜ですね。 みなさん、食べたことありますか？ たぶん、あまり食べたことのない野菜なので、どういうものが美味しいのか、あんまりわからない...

ほとんどの野菜にあてはまる、美味しい野菜の条件があります。 それは、新鮮なことです。 なぜ、新鮮な野菜が美味しいのでしょう？ 逆に、新鮮でない野菜は、どうして美味しくないのでしょう？ それは、野菜が、生きているからなのです。...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：春、秋、冬 ルッコラの印象は、ハーブとサラダの中間という感じです。 ハーブとしても使うことができますし、サラダ野菜として使うこともできます。 ゴマの香りが楽しめますし、他のハーブほどクセが強くないので、そのまま食べられます。...