八百屋テクテク2021年10月30日青パパイヤを食べよう。産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):秋 沖縄や、東南アジアなどで親しまれている野菜、青パパイヤ。 パパイヤといえば、黄色く熟した果物を想像しますが、こちらはれっきとした野菜です。 まっても追熟しませんし、甘くもなりません。残念。...
八百屋テクテク2021年4月20日焼き野菜で美味しい!ズッキーニ産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):春、夏、秋 ズッキーニは、きゅうりに形状が似ていますが、かぼちゃの仲間です。 焼いて食べて美味しい野菜ですね。 みなさん、食べたことありますか? たぶん、あまり食べたことのない野菜なので、どういうものが美味しいのか、あんまりわからない...
八百屋テクテク2021年4月18日炒め物にはこれ!ミニチンゲン菜産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):周年 名前のとおり、チンゲン菜のミニバージョンです。 チンゲン菜は炒め物で使われるイメージですが、どうも家庭での消費量はそれほど多くないように思います。葉野菜といえば、ほうれん草や小松菜がメジャーで、生で食べるならサラダ系の水菜と、ほ...
八百屋テクテク2021年4月11日新しいサラダ野菜、わさび菜産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):春、秋、冬 この野菜、知っていますか? 名前からして、ワサビの葉っぱ部分だと思っている方もいらっしゃいますが、まったく別の野菜です。 このわさび菜は、アブラナ科の植物である、からし菜の亜種で、からし菜の辛みに加えて、ワサビのような風味...