旬ってなんだと思いますか？ そうですね。野菜や魚が一番おいしくなる時期のことです。 誰でも知っている、当たり前のことです。 でも、この質問を投げかけられたとき、一瞬ドキッとしませんでしたか？ そう。旬について、答えられるかどうかの自信がないんですよね。...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：春、秋、冬 この野菜、知っていますか？ 名前からして、ワサビの葉っぱ部分だと思っている方もいらっしゃいますが、まったく別の野菜です。 このわさび菜は、アブラナ科の植物である、からし菜の亜種で、からし菜の辛みに加えて、ワサビのような風味...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：春、秋、冬 ルッコラの印象は、ハーブとサラダの中間という感じです。 ハーブとしても使うことができますし、サラダ野菜として使うこともできます。 ゴマの香りが楽しめますし、他のハーブほどクセが強くないので、そのまま食べられます。...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：春 セロリは薬味として、世界各国で使われてきました。 でも日本に入ってきたのはとても遅く、本格的に栽培されはじめたのは戦後になってからです。 なので、西洋の野菜だ、という意識がありますよね。...

産地：福井県福井市産　農園たや、アグリフナヤ 出荷時期：通年（美味しい時期は春と秋冬） 水菜は、比較的新しい野菜です。 数十年前までは、この野菜を知っている方のほうが少なかったのではないかと思います。 この水菜は、正確には京水菜といいます。...

産地：福井県福井市産　農園たや 出荷時期：通年 この野菜、読み方が変わっています。 漢字で書くと白菜なのですが、はくさい、ではありません。 しろな、もしくは、しらな、と読みます。 味は白菜とよく似ていますが、形状は、ほうれん草などのように、葉菜の形状をしています。そのため柔...

目次 ・ベビーリーフって何？ ・八百屋テクテクのベビーリーフ ・どう特別なの？ ・お客様の評価 ・農園たやさんの商品 ★ベビーリーフって何？★ そもそも、ベビーリーフとは何か、知っていますか？ 白菜や大根などのように、ベビーリーフという名前の野菜があると思っている方も多いよ...

産地：福井県福井市産 出荷時期（目安）：3月～5月、9月～10月 八百屋テクテクが販売している農産物の中でも、とくに他と品質の差があるもののひとつが、ブロッコリーだと思います。 みなさまに、大変好評をいただいております。...