上庄里芋の本当の使い方を教えます。



産地:福井県大野市上庄地区産


出荷時期(目安):11月


福井のブランド農産物である、上庄さといも。

シーズンになるとテレビ番組などで取り上げられることも多く、全国的にも有名になってきた里芋です。

でも、その紹介の仕方といえば、大まかにいうと「水が綺麗」で「土地も綺麗」だから「美味しい」という説明に終始してしまっており、肝心な特徴がおざなりになってしまっていることが多く見受けられます。

たしかに、大野市上庄地区は、水も空気も土地も、何から何まで綺麗です。ですので、そのPR自体は、間違ってはいないのですが…。