八百屋テクテク2021年11月4日越のルビー~八百屋テクテクセレクション~目次 ・越のルビーって何? ・越のルビーはおいしくない? ・八百屋テクテクセレクション ・お客様の声 ・関連商品 ★越のルビーって何?★ 越のルビーは、福井県特産の、ミディトマトの一種です。 と、いきなりはじめてしまいましたが、その前にまず、ミディトマトが何なのかについて、...
八百屋テクテク2021年4月7日ゴマの香りの万能ハーブ、ルッコラ産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):春、秋、冬 ルッコラの印象は、ハーブとサラダの中間という感じです。 ハーブとしても使うことができますし、サラダ野菜として使うこともできます。 ゴマの香りが楽しめますし、他のハーブほどクセが強くないので、そのまま食べられます。...
八百屋テクテク2021年4月3日セロリ美味い!バリバリ~~!産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):春 セロリは薬味として、世界各国で使われてきました。 でも日本に入ってきたのはとても遅く、本格的に栽培されはじめたのは戦後になってからです。 なので、西洋の野菜だ、という意識がありますよね。...
八百屋テクテク2021年3月28日香りが美味しい、金時草産地:福井県福井市産 出荷時期(目安):夏~秋 きんじそう、と読みます。 沖縄からやってきた野菜で、栄養価たっぷりです。 地方によっては、水前寺菜とも読みます。沖縄や熊本などではよく生産されているようですが、そちらの場合はすごく紫の色が明るく濃い金時草となります。紫色のパン...