野菜、足りていますか?


★越のルビー

★味ロマンみかん

★しろなと豆腐の味噌汁

★照焼きチキン

★サバ缶の炊き込みご飯


基本的な話ですが、食事というのは、主食、副菜、主菜、というふうにカテゴリ分けをされるわけですが、じゃあ主食、副菜、主菜という体制が整っていればそれでいいかというと、八百屋さん的には、そういうわけにもいかないんですよね。

主食ごはん、副菜玉子焼き、主菜唐揚げ、だったら、一見整っているように見えます。でも野菜の量が足りないです。

食事は、ぜひとも素材で考えてもらいたいです。

米、肉、魚、野菜、果物と、食べるべき素材を用意して、それからお料理に落とし込んでいく...こうすると、食べ忘れがありません。

自然にできているご家庭もあるとは思いますが、普段コンビニとかで食事を済ませている方は、ぜひ素材を意識して、足りないものを積極的に補強するようにしてみてはどうでしょう?