「いらっしゃいませ！テクテク食堂へようこそ！ お客様おひとり様ですか？ よかったらカウンター席へどうぞ！ 美味しいご飯を食べながら、一緒に野菜のこと、お話しませんか？？」
というわけで、開店しましたテクテク食堂です。
毎日、妻だけのために開かれているテクテク食堂ですが、
日曜日のこの時間だけ、ブログに来てくれている皆様のために、カウンター席を提供いたします。
ぜひ、テクテク食堂に並んだ美味しいご飯を、みなさんにも楽しんでいただけたらと思います。
テクテク食堂の特徴としては、どのメニューも一時間以内で作っています。
野菜を袋から出して、切るところから始めて、一時間以内です。
手の込んだ、時間のかかるものは使いませんし、入れません。
この手軽さもまた、長続きするコツではないかと思っています。
今週は、豆特集です。
豆が美味しい時期ですよね。
豆は時期外れになると、とたんに味が落ちます。
なので、この豆が美味しい時期に、沢山食べておきたいですね。
豆ごはんです。
豆と塩だけで炊き上げてあります。
なんのコツもいりません。塩加減だけ気を付けて。
シンプルだけど、とても美味しいご飯でした。
定番ホルモン焼きの野菜に、インゲンを追加。
それだけで彩りが素晴らしくなりました。
パリパリした食感も加わって、とても楽しい食事でした。
煮物には、スナップエンドウを。
こちらも彩りが綺麗ですよね。
サヤごと食べられるのが嬉しいですね。栄養価もバッチリ！