豆だ豆だ！～テクテク食堂

「いらっしゃいませ！テクテク食堂へようこそ！　お客様おひとり様ですか？　よかったらカウンター席へどうぞ！　美味しいご飯を食べながら、一緒に野菜のこと、お話しませんか？？」

というわけで、開店しましたテクテク食堂です。

毎日、妻だけのために開かれているテクテク食堂ですが、

日曜日のこの時間だけ、ブログに来てくれている皆様のために、カウンター席を提供いたします。

ぜひ、テクテク食堂に並んだ美味しいご飯を、みなさんにも楽しんでいただけたらと思います。

テクテク食堂の特徴としては、どのメニューも一時間以内で作っています。

野菜を袋から出して、切るところから始めて、一時間以内です。

手の込んだ、時間のかかるものは使いませんし、入れません。

この手軽さもまた、長続きするコツではないかと思っています。

今週は、豆特集です。

豆が美味しい時期ですよね。

豆は時期外れになると、とたんに味が落ちます。

なので、この豆が美味しい時期に、沢山食べておきたいですね。

豆ごはんです。

豆と塩だけで炊き上げてあります。

なんのコツもいりません。塩加減だけ気を付けて。

シンプルだけど、とても美味しいご飯でした。

定番ホルモン焼きの野菜に、インゲンを追加。

それだけで彩りが素晴らしくなりました。

パリパリした食感も加わって、とても楽しい食事でした。

煮物には、スナップエンドウを。

こちらも彩りが綺麗ですよね。

サヤごと食べられるのが嬉しいですね。栄養価もバッチリ！