夏は食欲のなくなるシーズンですよね。
みなさん、どうやって克服していますか？
食べたくないときは食べない、だなんてダメですよ。
こういう時は、夏野菜に頼りたいですね。
トマト、きゅうり、ピーマン、なす...
この時期に美味しい野菜は、夏に必要な栄養素も補給してくれて、
さらに身体の熱をとってくれる作用もあります。
まさに夏に食べてくださいと言わんばかりの性能。
バンバン食べていきたいですね。
新鮮な夏野菜をたっぷり使ったお料理。
美味しいなぁ
★鶏ハムレモン
コンソメがベースのレモンがしっかり効いた鶏ハムです。
水菜と越のルビー、ぶなしめじを合わせてさっぱりと！
★新鮮な茄子を使ったマーボーナス。
美味しいにきまってますよね！
スナックパインアイスは、スナックパイン酢を漬けたときの果実を使用。 煮詰めた牛乳と合わせて冷凍したので、ヨーグルトアイスのような感じになっておいしかったです！
左→レッドオニオンピクルス
中央→スナックパイン酢
右→ゆうべに&あまおう酢
ピクルスは、酢とはちみつで漬けたので食べやすかったです。
2種類の果実酢は、 凍らせた果実・りんご酢・氷砂糖を使用しました。
ミルク割りにすると、 フルーティーで甘酸っぱいヨーグルト風ドリンクになりおいしかったです！