世界の車窓から～テクテク食堂

「いらっしゃいませ！テクテク食堂へようこそ！　お客様おひとり様ですか？　よかったらカウンター席へどうぞ！　美味しいご飯を食べながら、一緒に野菜のこと、お話しませんか？？」

というわけで、開店しましたテクテク食堂です。

毎日、妻だけのために開かれているテクテク食堂ですが、

日曜日のこの時間だけ、ブログに来てくれている皆様のために、カウンター席を提供いたします。

ぜひ、テクテク食堂に並んだ美味しいご飯を、みなさんにも楽しんでいただけたらと思います。

テクテク食堂の特徴としては、どのメニューも一時間以内で作っています。

野菜を袋から出して、切るところから始めて、一時間以内です。

手の込んだ、時間のかかるものは使いませんし、入れません。

この手軽さもまた、長続きするコツではないかと思っています。

今週はちょっと和洋折衷のお料理になります。

この日は和食ですね。

ごぼうと牛肉を醤油で焼いた料理は、日本ならではのものですね。

地味なこだわりですが、主菜と汁物は、国籍をなるべく同じにしています。

この日は味噌汁ですね。

エビチリ作りました。

調味料さえそろっていれば、簡単にできます。

エビがぷりぷりしていて、とても美味しいです！インスタントのものもありますが、やっぱり食べるなら生のエビを使いたいですね！

エビチリの下にはキャベツをたっぷり敷いています。ソースをからめたキャベツもまた美味しいです！

ガパオライスです！

タイの料理なんですね。パクチー入っています。

パクチーが本当にいい働きをします！パクチーなしでは考えられない料理です笑

夏に嬉しいお料理ですね！