「いらっしゃいませ！テクテク食堂へようこそ！ お客様おひとり様ですか？ よかったらカウンター席へどうぞ！ 美味しいご飯を食べながら、一緒に野菜のこと、お話しませんか？？」
というわけで、開店しましたテクテク食堂です。
毎日、妻だけのために開かれているテクテク食堂ですが、
日曜日のこの時間だけ、ブログに来てくれている皆様のために、カウンター席を提供いたします。
ぜひ、テクテク食堂に並んだ美味しいご飯を、みなさんにも楽しんでいただけたらと思います。
テクテク食堂の特徴としては、どのメニューも一時間以内で作っています。
野菜を袋から出して、切るところから始めて、一時間以内です。
手の込んだ、時間のかかるものは使いませんし、入れません。
この手軽さもまた、長続きするコツではないかと思っています。
今週はちょっと和洋折衷のお料理になります。
この日は和食ですね。
ごぼうと牛肉を醤油で焼いた料理は、日本ならではのものですね。
地味なこだわりですが、主菜と汁物は、国籍をなるべく同じにしています。
この日は味噌汁ですね。
エビチリ作りました。
調味料さえそろっていれば、簡単にできます。
エビがぷりぷりしていて、とても美味しいです！インスタントのものもありますが、やっぱり食べるなら生のエビを使いたいですね！
エビチリの下にはキャベツをたっぷり敷いています。ソースをからめたキャベツもまた美味しいです！
ガパオライスです！
タイの料理なんですね。パクチー入っています。
パクチーが本当にいい働きをします！パクチーなしでは考えられない料理です笑
夏に嬉しいお料理ですね！