「いらっしゃいませ！テクテク食堂へようこそ！ お客様おひとり様ですか？ よかったらカウンター席へどうぞ！ 美味しいご飯を食べながら、一緒に野菜のこと、お話しませんか？？」
というわけで、開店しましたテクテク食堂です。
毎日、妻だけのために開かれているテクテク食堂ですが、
日曜日のこの時間だけ、ブログに来てくれている皆様のために、カウンター席を提供いたします。
ぜひ、テクテク食堂に並んだ美味しいご飯を、みなさんにも楽しんでいただけたらと思います。
テクテク食堂の特徴としては、どのメニューも一時間以内で作っています。
野菜を袋から出して、切るところから始めて、一時間以内です。
手の込んだ、時間のかかるものは使いませんし、入れません。
この手軽さもまた、長続きするコツではないかと思っています。
豚ヒレのチャーシューです。
今回のテーマはファミレスでも出てきそうなお料理ということで、いろいろ挑戦してみました。
ファミレスって気軽に入れるようなイメージありますけど、わりと高いんですよね。
だったら自分で作ればいいんじゃない？ってことで。
手作りジンジャエールです。
なかなか辛くて美味しいですね！
作り方も簡単！
チキンステーキのトマトソースがけです。
トマトソースはトマトとオリーブオイル、塩とかなりシンプルなレシピ。でも素材が美味しいので、どんなソースにも負けない美味しさです！
ハンバーーグ！！！
この日は妻の誕生日だったので、妻のリクエストでつくりました。
ふっくらジューシーに仕上がってよかったです！！
コツ？常温に戻してから焼くことと、ハンバーグの肉汁をもらさないよう、焼いた後すこし時間をおいてなじませることですね。