〒919-0465 福井県坂井市春江町江留上新町3 ホープテラスA

TEL / 090-8261-9505

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・店舗は毎週土曜日、日曜日のみ営業(臨時休業有り)

・駐車場あり

・オンラインショップは24時間受付。

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バーベキューが美味しいシーズンですね!~テクテク食堂~




テクテク食堂といいつつ、お友達の家お庭で撮った写真からスタートです。

いや~美味しかったです。お肉をたっぷり食べました!

八百屋さんがバーベキューに加わると、野菜がたっぷり並びます。

いや~この時期の野菜って、焼いて食べると本当に美味しいですね!

アスパラなんか柔らかくて、最高でしたよ!







福井の特産、金福スイカと、茨城の安いメロンです笑

好評でした!

スイカは薄皮で、ギリギリまでちゃんと甘みがあります。このスイカは美味しい!

欲しい?残念!もう出回ってないです笑






肉といえば、モモブロック肉があったのでチャーシューを作ってみました。

バラ肉と違って煮崩れしないので、タコ糸で縛る必要はありません。

とても柔らかくて美味しかったです!やっぱりチャーシューは手作りが美味しいですね!

ブロック肉が安く手に入った時は、また作りたいですね!

あとつけ汁で煮卵ができるのも地味に嬉しいです笑







チャーシューと煮卵はラーメンに最高です!

沖縄のソーキそばで、福井の8番らーめんを真似て作ってみました。ダシと麺はソーキそばを使い、野菜炒めをふんだんに使ったラーメンに仕上げました。かつおダシが豊かで野菜が香ばしい、美味しいラーメンになりました!

8番らーめんならぬ、109109番らーめんです!




デザートは、コーヒーゼリーミルクキャラメル乗せです。

夏にぴったりのデザートですね!



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